Mannan-oligosacharidy (MOS)
Mannan-oligosacharidy (MOS) jsou prebiotika, což jsou nedigestiční složky stravy, které pozitivně ovlivňují hostitelský organismus tím, že selektivně stimulují růst a aktivitu prospěšných bakterií v trávicím traktu. MOS jsou specificky odvozeny z mannanů, polysacharidů nacházejících se v buněčných stěnách kvasinek, jako jsou Saccharomyces cerevisiae.
Funkce a benefity MOS ve výživě:
-
Podpora střevní mikroflóry: MOS působí jako substrát pro prospěšné bakterie, jako jsou bifidobakterie a laktobacily, podporující jejich růst. Tím přispívají k udržení zdravé střevní mikroflóry, což je klíčové pro celkové zdraví trávicího systému.
-
Inhibice patogenních bakterií: MOS mohou zabraňovat přichycení patogenních bakterií na střevní stěnu tím, že se vážou na jejich specifické receptory, což znemožňuje kolonizaci a rozvoj infekcí. To je užitečné při prevenci bakteriálních infekcí, jako jsou salmonela nebo E. coli.
-
Imunitní modulace: Příjem MOS může pozitivně ovlivnit imunitní systém tím, že stimuluje produkci imunitních buněk a posiluje bariérovou funkci střevní sliznice. To může vést k lepší obranyschopnosti organismu proti patogenům.
-
Zlepšení absorpce živin: Díky podpoře zdravé střevní mikroflóry a zlepšení integrity střevní sliznice může MOS pomáhat zlepšit trávení a absorpci živin z potravy.
-
Podpora růstu a vývoje: V některých zvířecích modelech, například u hospodářských zvířat, bylo prokázáno, že přidání MOS do krmiva může zlepšit růst a celkovou kondici zvířat.
