mucin

Mucin je glykoprotein, který se nachází v hlenu pokrývajícím sliznice v těle, například v trávicím traktu, dýchacích cestách nebo v žaludku. Má ochrannou funkci – vytváří bariéru proti dráždivým látkám, patogenům a mechanickému poškození a zároveň usnadňuje klouzání potravy v trávícím traktu.