postbiotika

Postbiotika jsou vedlejším produktem vznikající při trávení probiotických mikroorganismů. Zdravá postbiotika zahrnují živiny, jako jsou vitamíny B a K, aminokyseliny a látky zvané antimikrobiální peptidy, které pomáhají zpomalit růst škodlivých bakterií. Mezi nejvýznamnější postbiotika patří mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) kyselina máselná (nebo butyrát), kyselina octová (nebo acetát) a kyselina propionová (nebo propionát).