SCFA

SCFA (krátkořetězové mastné kyseliny) jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které jsou důležité produkty fermentace vlákniny v trávicím traktu. Tyto kyseliny mají obvykle méně než šest uhlíkových atomů a zahrnují hlavně acetát, propionát a butyrát. SCFA jsou produkovány mikrobiotou v tlustém střevě během fermentace nerozpustné vlákniny a některých dalších složek stravy.